03 février 2007
Glace Dudule
Pour deux litres de glace
3 boîtes de lait concentré sucré
3 boites de lait concentré non sucré
1/4 de jus de citron
La veille : Mettez les boîtes de lait concentré sucré dans une cocotte minute en y ajoutant de l'eau, le niveau de l'eau doit être au 3/4 des boîtes, et laissez cuire 30 minutes à partir du moment ou la soupape chuchote.
Au bout de ce temps, retirez la vapeur doucement et laissez-les dans la cocotte, sans ouvrir, jusqu'au lendemain.
Mettez les boîtes de lait concentré non sucré au réfrigérateur.
Le lendemain, ouvrez les boîtes de lait concentré sucré et versez celui-ci dans un grand saladier.
Sortez les boîtes de lait concentré non sucré du réfrigérateur et incorporez le lait, boîte par boîte, tout en fouettant au fouet électrique, au lait concentré sucré, puis ajoutez le jus de citron.
Versez le tout soit dans des boîtes ou dans des pots individuels allant au congélateur.
"Vous pouvez faire une plus grande quantité de glace, mais toujours respecter les doses : une boîte de lait concentré sucré pour une boîte de lait concentré non sucré et ajoutez un peu plus de jus de citron."
Commentaires
c'est cool, je vais pouvoir la faire celle-là, y a pas besoin d'une turbine à glace ! Merci ma Framboise !!
oh là là !!! je vais essayé très vite ça doit être délicieux et facile à faire. encore une fois merci Framboise.
Ohhhhh !!!! les gourmandes je sais ma anne que tu aimes beaucoup le sucré (rires) là tu vas être gâtée...
Ahhhhh !!! Marielle je suis heureuse que mes recettes te plaisent.
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